市场监管总局和中国消费者协会今天结合发布消费提醒，提示消费者通过正轨渠道选购果蔬产物，守护好“舌尖上的平安”。果蔬中的农药残留有一条鉴戒线，即“农药残留限量尺度”。我国现行《食物平安国度尺度 食物中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）和《食物平安国度尺度 食物中2，4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》（GB 2763。1—2022）明白了586种农药正在376种（类）食物中10293项残留限量尺度，全面笼盖我国核准利用的农药品种和次要动物源性农产物。正在微生物污染防控方面，《食物平安国度尺度 预包拆食物中致病菌限量》（GB 29921—2021）即食果蔬成品中沙门氏菌、大肠埃希氏菌等致病微生物不得检出。选购渠道：消费者尽量选择正轨超市、农贸市场、电商平台等监管严酷的渠道选购果蔬产物，可最大限度保障平安。储存取食用：消费者还需出格留意即食沙拉、鲜切果盘等产物的冷链储存前提取保质刻日，不要食用过时变质产物。浆果类保举利用小苏吊水清洗，根茎类最好削皮处置。